Me han escrito mucho acerca de las habas. Esto tiene un ritmo predecible: se puede sembrar ahora, son fáciles y los resultados son deliciosos. Un montón de verduras y flores provocar una sensación de hastío cuando tengo que escribir sobre ellos de nuevo. Y de nuevo. Pero las habas no dejan nunca de las delicias de mí. Me encanta todo acerca de ellos. No creo que, «Todo el mundo debe saber lo fáciles que son por ahora.» Acabo de sentir un sentido de la alegría que puedo llegar a hacerlo de nuevo.
Así que no voy a pedir disculpas por escribir esto de nuevo: sembrar en los módulos y macetas para plantar en un mes o así; sembrar directamente en el suelo, si es flexible, puesto de lana en la parte superior, si es necesario, o red si hay pequeñas criaturas hambrientas de grasa, proteína, lleno de semillas.
Sembrar frijoles de 5 cm a 7 cm de profundidad, de unos 20cm de distancia en bloques; si usted está creciendo líneas, dejar por lo menos 45 cm entre ellos. Demasiado cerca, y la mancha chocolate convertirá de manchas. Habas funcionar igual de bien en grandes contenedores. Usted puede sembrar ahora hasta finales de Marzo, pero sembrar fuera sólo si es lo suficientemente caliente como para trabajar con las manos desnudas. Si los dedos se congelan inmediatamente en el suelo, así que se los frijoles.
Sembrar lo que la variedad que más le apetezca, pero para un balcón elegir «El Gil», porque es el más fuerte en el viento. ‘Bunyard la Exposición’ es uno de los primeros y más sabrosos, pero en el 1,3 m, se debe replantear. Roja’Sibarita’, con su bonito con aroma a flores y los frijoles se sonrojó un suave rojo, que es bueno para una mezcla de flores/verduras en el jardín, al igual que su homólogo italiano, ‘Grano Violetto’. Obra maestra de Verde Longpod » es sólo que para el congelador. ‘Aquadulce Claudia’ es un estándar fiable, en particular para las zonas frías. ‘Mago’, un duro frijol tipo, es perfecto para falafel.
Entonces sólo tiene que esperar su recompensa de comerlas crudas de la vaina cuando son tan pequeños que su piel es delgada. Más extravagante, cuando las vainas son de no más gruesa que un dedo meñique, el vapor que de todo y se rocía en el mejor aceite de oliva. No olvides la parte superior de los brotes, ya sea: los que comen con la pasta y queso de oveja.
Cuando los granos se han ido, cortar las plantas hacia abajo a un par de pulgadas y, si tienes suerte, van a brotar de nuevo y tendrás más frijoles en otoño. Incluso si no tienes suerte, tu tierra será, porque los nódulos de las raíces se disuelven en el suelo, la liberación de nitrógeno para las plantas cercanas y asegurándose de que el suelo es inoculado con la bacteria necesita para obtener más nódulos próximo año.
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