Aquí está una gran manera de utilizar el exceso de calabacines
Presentador: Jardinería Australia, 06/05/2017
SERIE 28 – Episodio 10
Demasiado muchos calabacines? No hay tal cosa!
Usted necesitará
- Calabacines
- 6 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 chorrito de jugo de limón
- 2 cucharadas de su favorito de hierbas picadas
Método
- Rodaja de calabacín longitudinalmente.
- Colocar el vinagre, la sal y el azúcar en un cazo y llevar a ebullición en la estufa.
- Reducir a fuego lento y agregar el ajo y el calabacín a la sartén.
- Agregar el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Colocar rodajas de calabacín en limpiar, esterilizar los frascos.
- Añadir las hierbas.
- Con cuidado, vierta el líquido para cubrir el contenido.
- Eliminar las burbujas de aire.
- Refrigérelo.
- Consumir dentro de 2 semanas después de la apertura. La pasteurización puede aumentar la vida de anaquel.
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