Jardinería: del espino cerval de Mar es un superalimento que puede crecer a ti mismo – Saskatoon StarPhoenix

Espino cerval de mar de la fruta (en inglés, Sara Williams foto)

Aunque muchas de las “súper frutas” (alto contenido en antioxidantes, vitamina C, carotenos y aminoácidos) han llegado hace relativamente poco en las praderas Canadienses, uno de ellos fue introducido en el Oeste de Canadá por Frank Skinner de Dropmore, Manitoba, en la década de 1930.

Espino amarillo (Hippophae rhamnoides) es originario de la China, Rusia, Mongolia y parte del norte de Europa. Se ha utilizado con fines medicinales desde hace siglos y sigue siendo un elemento básico de las industrias farmacéuticas de China y Rusia.

Resistente a -50°C y tolerante a la sequía una vez establecido, si alguna vez hubo un hortícolas brecha rural-urbana, que sería más del espino cerval de mar. Con su llamativo color naranja de la fruta y el follaje plateado de finales de verano y principios de otoño, es un gran arbusto para un área seca de una gran granja o de la superficie cultivada. Pero es poco adecuadas a la ordenada jardinero en un pequeño, hermoso paisaje. Es espinoso, chupones ampliamente, y requiere poda anual una vez seis o siete años de edad.

Un medio de arbusto grande o árbol pequeño, que lo hace desde los 13 a los 20 pies de altura, la difusión de 11,5 pies. Espinas agudas generalmente se encuentran a lo largo de la gris de las ramas y en sus consejos (aunque más recientes se han desarrollado las variedades con menos y más suaves espinas).

Masculinos (polen de la producción) y hembra (fruto) flores se desarrollan en plantas separadas. Ambos comienzan a florecer en unos cuatro o cinco años. El viento (polinización de las flores son de color amarillo, discreto, abierto desde mediados a finales de Mayo.

Las bayas son producidos en las plantas femeninas y la mayoría son de naranja, pero puede ser de color amarillo o rojo. Se forman en racimos densos cerca de las ramas. Fruta madura desde principios de agosto hasta finales de septiembre.

Muchas de las variedades más antiguas, rara vez disponibles ahora en las praderas, se introdujeron de Rusia y Alemania. Más reciente cultivares, desarrollado por William Schroeder, hemos sido liberados de la Agricultura y Agroalimentación de Canadá Agroforestales Centro de Desarrollo en Indian Head, Saskatchewan. Estas tienen grandes fruta con tallos más largos (de más fácil escoger) y menos suave y espinas. La mayoría de ellos son más pequeños y más compactos que los de la especie. Entre ellos se incluyen: ‘CA Otoño Resplandor’, ‘CA de la Pradera de la puesta de sol’, ‘Harvest Moon’, ‘Indian Summer’ y ‘Orange septiembre”. Todas son plantas femeninas. Un macho será necesario para cada una de las 7 plantas femeninas. Estos están generalmente disponibles como sin nombre plántulas.

Espino cerval de mar crece mejor a pleno sol, en un suelo bien drenado. Es intolerante con agua permanente y no de la fruta en la sombra. La planta en la primavera temprana, alrededor de 5 a 6.5 pies separados, agua y cobertura vegetal de inmediato. Porque fija su propio nitrógeno, poco fertilizante que se necesita. Podar para abrir el centro para proporcionar el máximo de la luz solar y evitar que crezcan donde usted no quiere que ellos.

Ahora es el momento de la cosecha del espino cerval de mar. El desgaste de la edad de los pantalones y camisas de mangas largas y guantes gruesos. Recuerde, hay una espina en cada punto de crecimiento. Y, a continuación, pensar positivamente: mermeladas, jaleas, helados, licores! Una de las maneras más fáciles de procesamiento es cortar los tallos fructíferos con una longitud que va a caber cómodamente a un barco de vapor-exprimidor de cítricos, jugo de ellos, y, a continuación, puede o congelar el jugo hasta que tenga tiempo de ocuparse de él. (Una pequeña advertencia: como el arándano highbush, en su peor momento en términos de “fragancia”, mientras que la cocina: una mezcla de perro mojado y sucio calcetines, pero los productos finales son tan digno de él!)

Para aprender más sobre este inusual de la fruta, para que asistan del espino Cerval de Mar Días en el Saskatoon mercado en septiembre 23 y 24: altavoces, rifas, un chef cook-off, y un almuerzo gourmet. Todos los fondos recaudados van a la Asociación Canadiense de Salud Mental. Para obtener más información: http://www.saskatoonfarmersmarket.com/social-media.

Sara es el autor de numerosos libros de jardinería, entre ellos la versión revisada de la Creación de la Pradera Xerojardinería. Y con Hugh Skinner: Jardinería Naturalmente – Química-Manual libre por las Praderas y los Árboles y Arbustos de las Praderas. Esperar que la Fruta del Norte de Jardines con Bob Bors en noviembre de 2017.

Esta columna es proporcionada por cortesía de la Saskatchewan Perenne de la Sociedad (MSF; http://www.saskperennial.ca; hortscene@yahoo.com; http://www.facebook.com/saskperennial). Echa un vistazo a nuestro Tablero de anuncios o en el Calendario de los próximos jardín de sesiones de información, talleres, excursiones y otros eventos: Canadiense de la Pradera Lily anual de la Sociedad de otoño bulbo de lirio venta en el centro comercial Mall at Lawson Heights en Saskatoon, 29-30 de Septiembre, de 10:00am-4:00pm.

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