Si usted piensa que es demasiado temprano para empezar este año del jardín, piense de nuevo, dijo Susanne Everson, maestro jardinero en el Condado de Kane.
«Este es un buen momento para empezar a trabajar, y lo que necesita hacer ahora es modificar el suelo,» Everson, dijo. «Conseguir que el suelo listo antes de la siembra es una de las claves para criar plantas. Si usted tiene un levantó de la cama, usted puede tomar el suelo natural, corregir con un poco de compost y una mezcla de tierra para macetas.»
Los consejos y más fueron parte de la Granja de la Familia a la Escuela el evento del Día viernes, 3 de Marzo, en el Norte de Illinois Banco de Alimentos en Ginebra. También hubo demostraciones de cocina y los expertos a hablar sobre las diversas comer y temas de nutrición y beneficios para la salud.
Los niños y sus padres tuvieron la oportunidad de aprender acerca de cómo iniciar su propio jardín, y cocina con productos cultivados.
Lydia Van Slyke, de la Granja a la del Estado de Illinois, dijo que este segundo evento de estado seguido de uno en junio y fue la intención de conseguir que la comunidad emocionado acerca de la salud y de los alimentos.
«Esto es algo que espero que la gente se va a aplicar en sus hogares, pero también es algo que creo que sería bueno para las escuelas y otros servicios locales que sirven de alimento para las personas,» de Van Slyke, dijo. «Queremos animar a la gente a trabajar con los agricultores locales y abastecimiento de alimentos locales.»
Van Slyke se unieron a los demás, incluyendo Everson su pareja, Ruth Ann Seney, quien habló acerca de la creación de buenos hábitos en los niños.
«Esperamos que los niños van a desarrollar un amor por la jardinería y los niños tienen una curiosidad natural para él,» Seney, dijo. «No hay nada más emocionante que ver a una nueva planta emerge y es una forma muy práctica en cosa para niños y adultos. Yo sé que se necesita paciencia para que todo esto suceda, pero eso es una buena habilidad para que los niños aprendan, también. Se nutran, compost, y la cosecha».
Representantes de la Panamericana de la Semilla del Oeste de Chicago, una división de Ball Horticultural, ofrece semillas de bolitas o gránulos que pueden ser plantados en una maceta en el interior y el rendimiento de múltiples variedades de vegetales de hojas verdes comestibles y las lechugas en una sola fuente de ensalada.
Gerente de cuenta Mark Gross dijo que la misión de Ball Horticultural «es darle la espalda a la comunidad de las semillas del éxito.
«Siempre podemos hacer algo a nivel local, queremos mostrar y participar, y queremos mostrar a la gente cómo con una vaina, ahora puede obtener una ensalada mixta,» él dijo.
Los niños y padres dijeron que estaban esperando la temporada de jardinería y aprender algunas cosas nuevas que podrían ser capaces de utilizar este año.
Nicole Rivera de Bartlett trajo a sus tres hijos, Evan, 10, Cameron, 8, y Madison, 5, que tomaron turnos de trabajo en una plantación de la estación que había sido establecida en la otra habitación, el Banco de Alimentos. Rivera dijo que ella tiene un jardín en su casa y quiere que sus hijos participen.
«Quiero que mis hijos para conectar más con la procedencia de sus alimentos y a probar diferentes alimentos,» ella dijo. «Hemos estado creciendo tomates, calabacín, lechuga y estamos buscando probar algo diferente».
Evan Rivera declaró que «la creciente cosas por ti mismo es mucho más barato» y que no es generalmente una buena rentabilidad para su inversión.
«Le puede costar $2 y poco de grasa del codo, pero puede llegar a ser bastantes verduras de eso,» dijo Evan. «Personalmente, me gusta coger los tomates y ponerlos en una ensalada de la huerta. También hicimos algunas conserveras el año pasado y es bueno saber cuando vienen los alimentos y cómo llegó hasta allí.»
Michele Brodbeck de Bartlett llevó a su hija a Kaitlyn, 7, pero dijo que ella estaba allí por su propia «agenda personal.»
«Esto parecía un familiar y con los niños fuera de la escuela, pensé que tendría que venir a lo largo, pero me gustaría aprender un poco más de los trucos del oficio,» Brodbeck, dijo. «He sido la recaudación de tomates, pimientos y fresas, pero me gustaría probar algo nuevo y ver lo que funciona. Me gusta hacer esto para el trabajo físico y tener alimentos nutritivos.»
Kaitlyn Brodbeck dijo que ella disfruta de la plantación de semillas con su madre y «no le importa la comprobación de las plantas cada día. Las cosas que usted necesita son el sol y el agua», dijo.
Tina Koral, director ejecutivo de el Jardín de las Obras del Proyecto en el Oeste de Chicago, que comenzó en 2012 y se ha construido 132 huertas familiares para aquellos en necesidad de asistencia alimentaria, estaba buscando consejos para los más de 70 nuevos jardines previsto para este año.
«Enseñar a los niños a crecer las cosas es una habilidad importante y algo que queda para toda la vida», dijo. «Es importante más que nunca llegamos a ser localmente y ecológicamente sostenible».
David Sharos es un periodista independiente.
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