No es demasiado tarde para plantar acelgas

Swiss la acelga es una verdura que cada cocinero debe crecer. Mientras usted tiene que crecer en algún lugar (y es tan feliz en una olla como en la tierra), puede marchitarse en la mantequilla o aceite, lata de crema con un poco de nuez moscada, usted puede sentarse junto a cocido a fuego lento la carne de vacuno o en la cama de un flan, y puede convertirse en un gratinado o servir con anchoas. Incluso puede fermentar la rigidez de los tallos en una multa de pepinillos, o para convertirlos en un curry.

Así pues, si usted se va a sembrar una cosa más de este verano, que sea la acelga.

Sembrado ahora en verano caliente suelos, va a crecer rápidamente – lo suficientemente grande como para sobrevivir a la derecha en invierno. Usted puede utilizar el aclareo para ensaladas: si escogió muy pequeñas, las hojas jóvenes son buenos crudo. Una vez que las plantas están a unos 15 cm de altura, usted quiere tener unos 30 cm entre ellos. Si que parece en la cara ancha, la atención a mi consejo: si desea que los fuertes portainjertos antes de otoño. La habitación más las raíces tienen que vagar, la más probable de las plantas para sobrevivir a las heladas. Si usted siembra acelgas arco iris ‘Bright Lights”, a continuación, tenga en cuenta que los amarillos, naranjas y rojos tienden a ser menos resistente, mientras que el blanco es el más congelarse. El fin de su cosecha en consecuencia.

‘Fordhook Gigante’ tiene la más gruesa blanca tallos, si eso es lo que está después. De oro de la Acelga’ ha precioso, profundo tallos amarillos y un buen sabor, mientras que ‘la Rosa de Pasión” tiene más brillantes, neón rosa tallos se puede imaginar. La hoja de la remolacha (aka perpetua espinaca) ha sido criados para producir tallos delgados y un montón de frondosas de crecimiento de la parte, por lo que es excelente para cortar-y-venir de nuevo y también útil productiva de pequeños espacios.

Una vez que las plantas estén establecidas, es bien vale la pena el mantillo alrededor de su base: ellos prefieren estar bien regado y esto ayudará a conservar la humedad. Paja, Strulch (un mineralizada cobertura de paja) o compost casero también ayudará a evitar que el suelo se congele en los meses posteriores, y con un poco de lana a mano, usted debería ser capaz de obtener a través del derecho de invierno.

Si usted siembra de acelgas en la primavera, a veces pernos muy rápidamente en el calor del verano. Sembrar más tarde en el verano, y de conseguir alrededor de este problema.

La acelga es tentador para las babosas, pero si la planta está sana, se superan estas batallas. Más de un problema, sobre todo si te gusta comer solo el verde suave de piezas, es la remolacha del minador de la hoja, que produce desagradables ampollas con un gusano se retorcía en el medio. Recoger las hojas infectadas inmediatamente y asegúrese de aplastar la ampolla antes de ponerlos en el compost, de lo contrario, las larvas se mantienen comiendo y eclosionan en su pila. Si el problema es particularmente malo (y no se puede estar en adjudicaciones), cubra el área con una fina malla de red cuando las plantas son de alrededor de 10cm de altura o antes de que el pequeño adulto minero volar encuentra.

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