Los niños aprenden el valor de un estilo de vida saludable, la jardinería a través del nuevo programa – Lynchburg Noticias y Avanzar

De pie en el sol de julio, un par de emocionados que los campistas se peleaba por su tierra premio.

“Este derecho aquí parece buena, y es un grande”, dijo Joyce Rey, recreación especialista en el Centro de Yoder.

El papa obtuvo un pequeño coro de “oohhs” como el Rey sacó la espita de un cantero en el Centro de Yoder del jardín de enseñanza de miércoles.

La enseñanza de los jardines se encuentran en cada uno de Lynchburg los centros de barrio. Para los tres centros que albergan a un campamento de verano, la enseñanza de los jardines se utilizan en combinación con un programa que se llama Aprender, Crecer, Comer & Go!, un plan de estudios de la Internacional Junior Maestro Jardinero Programa.

Como el nombre sugiere, el plan de estudios consiste en una mezcla de actividades educativas y recreativas enfocado en la alimentación saludable, el bienestar y la jardinería. Es el primer año de Lynchburg de Parques y Recreación que ofrece el programa en sus campamentos de verano, y el programa es administrado por tres pasantes de la Libertad de la Universidad y de Lynchburg College.

“Es básicamente tratando de enseñar a los niños los beneficios del cultivo de un jardín y de los beneficios de las verduras”, dijo Victoria Brown, un interno de la Libertad de la Universidad. “Es simplemente tratando de llegar a comer más sano sustitutos en lugar de una patata frita.”

Entre las actividades, los campistas se preguntaran en que alimentos se “ve” los alimentos, lo que significa que son bajos en grasa y en azúcar añadido, tales como frutas frescas y verduras; “lento” de los alimentos, lo que significa que son altos en grasas o azúcares como los huevos y el puré de papas; y “whoa” los alimentos que son muy ricos en grasa o azúcar añadido y deben ser consumidos con moderación, tales como las papas fritas, perros calientes y aros de cebolla.

Las papilas gustativas son parte del proceso de aprendizaje, como los campistas se enfrentan con los alimentos que algunos de lo contrario puede evitar, como un sorprendente favorito: bok choy, los destacados de la verdura en una de fideos crujientes plato que se prepara en el Centro de Yoder.

Amigos Khalia Saunders, 9, y Le-Oshe Brown, 12, acordado en otro, particularmente sabroso plato, espinacas quesadilla.

“Fue realmente bueno,” Le-Oshe dijo.

Los canteros del jardín de enseñanza fueron trasplantadas a su actual posición detrás de la Yoder Centro en el mes de Marzo de un jardín de la comunidad a través de la calle en 201 Federal de San después de que se vendió la propiedad.

El objetivo es que los Parques y la Recreación para ofrecer a Aprender a Crecer Come & Go! en los años posteriores.

“Queremos evaluar cómo los niños responden al plan de estudios y programa y a partir de ahí,” dijo Charlotte Lester, coordinador de centros de barrio.

La ciudad instaló planteado jardín camas en cada uno de sus centros de barrio en 2015, en un esfuerzo para enseñar a los residentes de la agricultura urbana directores. Los tipos de plantas en los jardines variar en cada sitio, dijo Lester.

La ciudad es la recopilación de información para un jardín de la comunidad de directorio en los Parques y la Recreación sitio web que permite a los usuarios registrar sus jardines comunitarios en el sitio sin costo alguno. Una vez que el directorio esté totalmente implementado, la gente puede extraer hasta un mapa con las ubicaciones de los jardines comunitarios ubicados por toda la ciudad.

“Uno de los problemas que hemos tenido siempre es que hay mucho de esto por ahí que realmente nadie sabe nada,” Supervisor de Instalaciones de Howard Covey, dijo.

Senior Especialista en Recreación en el Centro de Yoder Arthur Ventas, dijo que los campistas se le acercó recientemente a preguntar si puede poner su sello personal en el jardín de enseñanza, tales como la colocación de señales, un espantapájaros o un pequeño molino de viento.

“Para mí, trato de explicar a los niños la importancia de contar con un recurso como el jardín de enseñanza y el gran jardín a través de la calle, teniendo que en el barrio y cómo tomar orgullo en ella,” Ventas”, dijo. “Ellos saben la historia detrás de nosotros que perder. Así que como ahora, quieren hacer más con lo que tenemos ahora para que puedan mostrar a la ciudad valoramos las cosas que tenemos.”

Miércoles de alimentos de sabor que participan de un colorido vegetales salteados involucran amarillo calabaza y el calabacín, verde, rojo y amarillo pimientos, aderezo italiano y el queso Parmesano.

Dyon Houston, 11, fue la primera en recibir su muestra de la salteado medley.

“Tengo miedo”, dijo, mientras tomaba una aspiración.

Los dos primeros vacilantes mordeduras fueron seguidos por un reconocimiento de que la comida estaba en “ACEPTAR”.

Cuatro cucharadas más tarde, él se acercó a una mesa donde el stir fry se estaba llevando a cabo.

“¿Puedo tener un poco más de esto?”, se preguntó.

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