Megalómano, las calabazas? He aquí cómo mantenerlos a raya

Home-crecido calabaza de invierno es uno de esos vegetales donde realmente puede ser un gran sabor diferencia en comparación con el de la tienda-compró los especímenes. Sin embargo, de izquierda a sus propios dispositivos de las plantas pueden convertirse en real jardín matones, que se extiende metros en cada dirección. A menos que usted tenga senderismo acres de sobra, vienen a principios de agosto que tendrá probable que sofocar cualquier intento de jardín apoya, tragado caminos y hacer una pausa para el lado de la parcela. Así que no son exactamente los más prácticos de los cultivos si usted, como yo, tienen una modesta suburbano de la trama para jugar con. Pero las cosas no tienen que ser de esta manera.

En muchos otros países, la poda es parte de la norma asesoramiento sobre las calabazas y calabazas de invierno para mantener su megalómano tendencias en cheque. Aunque apenas jamás se recomienda en el reino unido libros de jardinería, esta aparentemente simple truco puede no sólo ahorrar espacio, pero te dará una mejor calidad de fruta y un extra de cosecha de deliciosas verduras de hojas verdes, todo a cambio de un par de minutos de trabajo. Me explico…

Crunchy: butternut squash.

Crujiente: la calabaza. Fotografía: Richard Clark/Getty Images

Las hojas de la planta que funciona como la vida de los paneles solares, la conversión de la energía de la radiación solar en azúcares utilizados para alimentar su crecimiento. Esta cantidad finita de azúcar tiene que ser dividido entre los distintos tejidos de la planta, así que más que una planta está produciendo al mismo tiempo la más sus recursos son escasos. Este metabólico básico principio significa que cortar de nuevo desenfrenado crecimiento de las hojas en las plantas maduras después de que la fruta ha puesto de resultados en menos de energía que se desperdicia en el abastecimiento de las plantas de los planes para la dominación del mundo, dejando más para dedicar a la maduración de la fruta. El resultado neto? De acuerdo a los ensayos, más grande, más dulce, más ricos en nutrientes de la fruta con una mayor proporción de sabrosa carne a la piel y las semillas.

Para obtener la poda, simplemente cortar los jóvenes consejos de cultivo con afiladas tijeras de podar. La longitud exacta a lo largo de la vid en la que se empieza a hacer en última instancia, esto depende de la cantidad de espacio que tiene y la manera vigorosa la calabaza de la variedad es, pero el estándar de asesoramiento varía desde tan poco como 1m a 3m después de la última fruta ha establecido, la retención de alrededor de cuatro frutos por planta.

Pero antes de confinar estos recortes a la composta, vale la pena mencionar que estos suave, jóvenes, consejos de cultivo (tomado de unos 10-15cm de largo) llevar también un secreto de la doble vida de un muy querido, vegetales de hoja verde en todo el mundo. Proporcionar dos cultivos de una sola planta, son deliciosos utilizado en todas las maneras que usted podría espinacas, pero sin colapsar en mush a la primera señal de calor. Con un crujido satisfactorio y fresco, mineral de sabor, que se produjeron en rápida sucesión a partir de finales de julio a octubre. Es una práctica incentivo para salir de allí para hacer la poda, demasiado.

James en correo electrónico james.wong@observer.co.uk o seguirlo en Twitter @Botanygeek

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