Milwaukee está Demostrando Cómo la Jardinería Urbana se Puede Curar de una Ciudad – Civil Come

Es una fría mañana de primavera en Milwaukee; la lluvia cae suavemente de una paloma-cielo gris. Sin embargo, aquí, en un estacionamiento en un recorrido parte de la ciudad, un par de docenas de voluntarios se han reunido por el Jardín de la Victoria de la Iniciativa‘s (VGI) noveno informe anual “Blitz.” Van a pasar esta empapada sábado edificio levantado-cama jardines en los patios a través de la ciudad—desde la periferia hasta el núcleo urbano. En el transcurso de las dos semanas del evento, se va a preparar más de 500 camas, añadiendo a los 3.000 jardines VGI ya ha instalado por toda la ciudad.

Un par de fines de semana más tarde en el lado norte de la ciudad, más de 100 personas se reúnen para la noche de película en Alice’s Garden, un público urbano de la granja. Excursionistas en una zona de césped, rodeado de hierbas aromáticas y limpio las camas levantadas, mientras un grupo de chicas de baile para Lil Jon “Turn Down para Qué”. Como la luna se levanta, se va a acurrucarse en mantas para ver Moana en una pantalla portátil.

Esto es lo que la comunidad de jardinería se ve como en Milwaukee, un Cinturón industrial de la ciudad que se ha convertido en una colmena de la agricultura urbana en las últimas décadas.

Además de una gran cantidad de patio trasero de las parcelas, de esta ciudad de casi 600.000 habitantes cuenta con 177 jardines de la comunidad, de 30 granjas, y 26 de mercados de agricultores—más per cápita que cualquier otra ciudad de estados unidos. Gracias al consejo de la ciudad de la legislación, los residentes pueden vender los productos que crecen en su casa en los jardines de la granja de los stands y de los mercados y se les permite mantener los pollos y las abejas en sus patios. Simultáneamente, una media docena de “la granja a la mesa” restaurantes han surgido en la última década.

Milwaukee vibrante cultura de la comida es un punto brillante en una ciudad que está trabajando duro para reinventarse a sí misma. Como gran parte de los industriales del medio oeste, de Milwaukee ha sido una hemorragia de trabajos de fabricación , desde la década de 1960. Casi el 30 por ciento de la población de la ciudad vive en la pobreza—el doble de la tasa para el conjunto de la nación.

Las tensiones raciales son palpables aquí. Como la mayoría de los segregados de la región metropolitana en el país, Milwaukee es estadísticamente uno de los peores lugares para los Afro-Americanos a vivir. El verano pasado, después de que un agente de policía disparó Sylville Smith, de 23 años, hombre Negro, durante una parada de tráfico, la ciudad estaba convulsionada por los peores disturbios raciales en 50 años.

A pesar de que la ciudad de las dificultades, un número de factores que han posicionado a Milwaukee para convertirse en un pionero en la jardinería urbana. La primera es su ubicación, en una granja del estado con varios colegios de la agricultura y de salud pública y un activo sistema de extensión cooperativa, que inició la promoción de la agricultura urbana en la década de 1960, antes de que se enfríe. Segundo, hay un excedente de terrenos baldíos, los restos de la Gran Recesión, a menudo se utiliza como el crecimiento de los espacios.

Además, Milwaukee es el hogar de varios de agricultura urbana de la champions. Tom Barrett, quien se ha desempeñado como Alcalde desde el año 2004, apoya todas las cosas verdes y sostenibles. Y de la agricultura urbana icono de Allen, fundador de Poder Creciente, también ocupa un lugar preponderante en esta ciudad el movimiento del alimento. Allen mostró que es posible producir sorprendentes cantidades de alimentos durante todo el año en condiciones tan poco entornos urbanos, la ganancia de una de MacArthur genius award” en el año 2008 y haciendo TIEMPO la lista de las 100 Personas Más Influyentes en el 2010. Ahora entrena a los jardineros de todo el país y el mundo.

Mientras que algunos de Milwaukee activa de los cultivadores urbanos han sido por décadas, siguiendo las tradiciones transmitidas de generación en generación, otros—hartos de lo que ellos ven como una fractura de un sistema de alimentos—han convertido a la tierra más recientemente.

A pesar de sus diferentes orígenes y de la historia, de Milwaukee jardineros comparten muchos objetivos, tanto práctica y profunda: Ellos quieren alimentar a sus familias saludables, alimentos nutritivos y asequibles; quieren volver a conectar con la tierra, con su historia, con el uno al otro; y los demás, incluso la esperanza para sanar las divisiones que han plagado a Milwaukee—y nuestra nación como un todo. Es la jardinería urbana la clave para hacer eso posible?

Jardín de los Líderes en una Misión

Llamado así por los jardines Americanos plantado durante la primera y la segunda Guerras Mundiales, para liberar recursos para el esfuerzo de guerra, el Jardín de la Victoria Iniciativa ha recorrido un largo camino desde su gentuza de inicio.

Hoy en día, con una plantilla de cinco personas y decenas de voluntarios leales, el grupo hace huertos de traspatio accesible a prácticamente cualquier persona en Milwaukee. Por una pequeña cuota—tan poco como $20 para los residentes de bajos ingresos—VGI va a construir un cantero, relleno con tierra, y el seguimiento con semillas y jardinería lecciones. VGI también mantiene un 1.5 acres de la granja urbana, los trenes de alimentos líderes y jóvenes jardineros, plantas y árboles frutales y de nueces en toda la ciudad.

Vestido con una camisa de franela y pantalones rotos, su larga gris-rubio pelo recogido en un moño desarreglado, director ejecutivo de Gretchen Mead tiene una visión clara de lo que la “victoria” significa hoy: Ella quiere ver a las comunidades cultivar sus propios alimentos, la creación de un mundo socialmente justo, ambientalmente sostenible, alimentos nutritivos para todos.

Venecia Williams, director ejecutivo de Alicia Jardín, que fue sede de la película de la noche, también cree en el poder transformador de la jardinería, a pesar de que ella incomoda la idea de que el proyecto de jardín como parte del “movimiento de alimentos.”

“No es un ‘movimiento'”, dijo Williams, un nativo de Pittsburgh de los afroamericanos y los Choctaw descenso que habla con las cadencias de un predicador (ella es, en realidad, un ministro Luterano). “No hay nada que yo estoy haciendo que mi familia no ha hecho por generaciones. Eso es cierto para muchas en mi mundo, que han mantenido la jardinería en los patios, patios, caminos de acceso—un hosta aquí, un col—pero sin el reconocimiento o el sueldo o las subvenciones.”

En el interior de Alicia, puertas de Jardín, hay un total de 122 de regadío de las parcelas que se pueden alquilar por $15 a $50 al año. También hay clases de yoga, noches de cine, círculos de lectura, un programa de empleo para los adolescentes, y un informe anual de las mujeres de luna llena retiro.

En cualquier día de verano, Alicia Jardín alberga a los visitantes con diferentes orígenes y propósitos: Laosiano los inmigrantes tienden sus coles y los chiles, los adultos con alcohólicas a los padres a compartir sus historias en un círculo, los ancianos hijo de Mississippi aparceros pasa a través de la sabiduría ancestral “a base de hierbas aprendices”.

“Utilizamos el jardín como el de zanahoria—juego de palabras—a la gente a venir a través de las puertas, y el impacto en su calidad de vida”, dijo Williams. “¿Tenemos que volver a una vida más saludable a través de la junta de dirección de nuestro aislamiento, nuestro quebrantamiento? Sí. Puede la comunidad de la agricultura ayudar? Sin duda alguna”.

Muchas Razones para cultivar la Tierra

Milwaukee urbano de los jardineros son de hecho un variado mucho, ya que son sus motivaciones.

Para algunos, es simplemente acerca de la comida. “Él sabe mejor que el material se puede conseguir en la tienda de comestibles que viajó 2.500 millas”, dijo uno de VGI voluntario, se describe a sí mismo conservador.

La jardinería es una opción viable para aquellos que quieren comer alimentos orgánicos, pero no puede permitirse el lujo de comprar en Whole Foods. “Es bueno saber que no hay pesticidas en él, que es fresco y real”, dijo Judy, un destinatario de un criado-cama VGI jardín en su patio.

Además, la jardinería hace que la gente fuera de la cama y sale de la casa. “La mayoría de nosotros ir de nuestra casa de cajas para nuestro coche de cajas, y simplemente no ir fuera”, dijo Lyness Barnette, un voluntario en VGI la granja urbana.

Para Sid Singh, un médico en un hospital local de voluntariado durante VGI del Blitz, jardinería evoca los recuerdos de su infancia en la India, donde su familia se mantiene una pequeña huerta. “Me gustaría recoger verduras a la derecha de la planta y se alimentan de ellos,” recordó.

Creciente de alimentos tradicionales puede arrancar de raíz los miembros de Milwaukee a la creciente comunidad de refugiados en su nuevo hogar. “Los refugiados vienen aquí y que están totalmente fuera de su elemento”, dijo VGI del Mead, quien recientemente ha ayudado a instalar camas de jardín para los refugiados de Siria. “Sólo obtener apoyo para un corto período de tiempo. Muchos de ellos provienen de la agricultura de los fondos, por lo que la jardinería puede ayudarles a sentirse en casa. Es una manera de ayudarles a tener éxito.”

Tim McCollow, gerente de programa de la Casa Gr/dueño de Milwaukee (también conocido como “el Alcalde de alimentos hombre”), pasos bien documentado beneficios de salud, espacios verdes: la estabilización de la delincuencia, la recaudación de los valores de la propiedad, ayudando a la gente a comer mejor. Y los jardines de cemento de la comunidad.

“Ellos ayudan a la gente en el bloque de llegar a conocer unos a otros, se preocupan por los demás, cuidar uno del otro”, dijo McCollow. “Trae las generaciones juntas, con los abuelos enseñan a los niños cómo trabajar en el jardín.”

El aumento de la próxima generación de jardineros (y comedores) también es importante Antoine Carter de Bases de Milwaukee, que ha ayudado a construir 95 huertos y jardines de toda la ciudad. En lugar de contratar a los contratistas, Bases emplea a los adolescentes del barrio. Es una oportunidad para inculcar hábitos que pueden durar toda la vida, dice Carter. Algunos de los niños Carter ha sido el mentor se han ido a trabajar en los alimentos y el medio ambiente. “Pero yo sólo soy feliz si comen mejor, apreciar verdes, y comprar en los mercados de los agricultores”, dijo Carter.

La Ampliación De La Agricultura Urbana Esfuerzos

Ninguno de estos beneficios son fáciles de medir. Es difícil decir si jardinería hace mella en Milwaukee nivel de inseguridad alimentaria o una mejora sustancial en la salud pública. McCollow dijo que la ciudad—y otros involucrados en la producción local de alimentos—”están demasiado ocupados haciendo a medida”.

Pero uno podría medir el éxito en el crecimiento de los Milwaukee Food Council, una organización local de los grupos de alimentos, cuyo número de miembros creció de 20 a más de 60 en los últimos años.

Y en las encuestas, más de la mitad de la VGI jardineros decir el patio de su casa jardines de suministro 25 por ciento de sus frutas y verduras. “He aquí lo que podemos decir con certeza que, a más personas en Milwaukee están cultivando sus propios alimentos”, dijo Mead.

Aún así, es probable que el patio y jardines comunitarios representan una pequeña fracción de los alimentos que consume la gente—incluso en un local de comida, la meca como Milwaukee. Muchos se preguntan si hay una manera de hacer crecer a ese porcentaje.

Tim McCollow está trabajando para aumentar la escala de hiper-locales, alimentos cultivados en casa para ofrecer una alternativa a la industrial de alimentos complejos, en parte por la eliminación de los obstáculos a los jardineros de la cara. En colaboración con Bases, McCollow del programa hace que sea fácil para ser jardineros de la comunidad para la adquisición de tierras. La ciudad está ayudando a instalar sistemas de almacenamiento de agua de lluvia y se está buscando en el montaje de la zona de los depósitos abandonados y sitios industriales con crece las luces para habilitar la producción durante todo el año.

Will Allen de Creciente Poder. (Foto cortesía de Will Allen.)

Will Allen de Creciente Poder también apoya la ampliación de la agricultura urbana. En lugar de retoques en los bordes de industrial de alimentos, que quiere rehacer todo el sistema.

“Este no es un movimiento más. Es una revolución”, dijo. Para ese fin, el Creciente Poder ha empujado el sobre de la agricultura intensiva. En su pico, sus 20 sitios de cultivo en Milwaukee y Chicago han producido más de 1 millón de libras de comida por año a sólo 300 hectáreas. Allen se ha convertido en una prioridad para traer esa cosecha abundante a las áreas más necesitadas—comunidades de bajos ingresos de color, donde las tiendas de bebidas alcohólicas son abundantes y algunos supermercados.

Allen, la visión de un local próspero sector de los alimentos se ha disparado de una nueva generación de alimentos y jardinería empresarios—la gente como Damian Coleman, director general de ELYVE Organics, una empresa que los composts de residuos de alimentos de las tiendas y restaurantes y vende el producto final a través de los centros de jardinería y grupos sin fines de lucro.

Para Coleman, de la comida local es más que una oportunidad de negocio: es parte de su visión de una manera económicamente próspera, a prueba de recesión comunidad Afro-Americana. “Si el crecimiento de su propia comida, no hay ninguna factura de supermercado”, dijo. “Si usted tiene paneles solares en su techo, no hay ninguna factura de electricidad. A la gente de la comunidad para realizar esa visión. No podemos esperar a que alguien venga en el barrio y decir, ‘Esto es lo que usted necesita.'”

Encarnan y Trascendiendo las Tensiones

Grandes y pequeños, sin fines de lucro y con fines de lucro, de Milwaukee de los cultivadores urbanos han creado algo más grande que la suma de sus partes. “Puede parecer que los grupos son inconexos, trabajando en su propia cosa”, dijo Antoine Carter de Bases de Milwaukee. “Pero nos apoyamos los unos a los otros.”

Milwaukee raciales y de clase tensiones—quizás inevitablemente presente dentro de la comunidad de la ciudad de los jardineros. “Hay ‘ricos’ y ‘pobres’ que el valor saludable de la comida local,” dijo Carter. “Pero los que tienen siempre tendrá un aspecto de cierta manera a los pobres.”

“Las tensiones raciales son tan alto que todo lo que puede hacer—o no hacer—se mira a través de un raciales de la lente”, agregó Mead de la VGI.

Mientras que Milwaukee urbano de jardineros encarnan esas tensiones, que también, en ocasiones, trascenderlas. Trabajando juntos, o simplemente pasar el tiempo, la multitud en el Alice del Jardín se extiende por el arco iris de la humanidad.

“Hay personas que nunca han conocido el uno al otro si ellos no hubieran llegado a través de las puertas de este jardín”, dijo Venecia Williams. “Yo siempre he pensado que si el mundo fuera de estas puertas, era más como en el interior, de esta ciudad sería un lugar diferente.”

Fuera de esas puertas, estamos todavía lejos de un mundo justo y sostenible. Dado que la realidad, de la comunidad de la jardinería, por su propia cuenta, no puede hacer de nosotros un todo. Pero, como Williams observa que “Cuando se cultiven de la comunidad, junto con los alimentos, en cualquier contexto puede ser transformado”.

La foto de arriba: Un equipo de voluntarios de la VGI del 2017 Blitz. (Foto cortesía de VGI.)

JARDINERO COSTA DEL SOL JARDINERÍA COSTA DEL SOL

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