NMSU, de la Universidad de Washington de promover la jardinería en la Nación Navajo – Las Cruces Sun-News

SHIPROCK – Jardines están brotando en la región noreste de la Nación Navajo, gracias a un proyecto plurianual por la Universidad Estatal de Nuevo México de la facultad de agricultura y Ciencias Ambientales.
Comúnmente conocido como El Yéego la Jardinería! proyecto, “Donde la Salud y la Horticultura se Cruzan: Un Navajo Colaboración” el proyecto está trabajando para promover más de jardinería en dos Navajo comunidades – Crownpoint y Shiprock.
El proyecto es una colaboración entre la NMSU, de la Universidad de Washington y la Nación Navajo. La financiación es de un U-54 Asociación para el Avance de la Investigación del Cáncer de la subvención, y es una colaboración entre el Instituto Nacional del Cáncer, el Cáncer de Fred Hutchinson de Investigación del Centro y de NMSU.
“Los pobres en el acceso a alimentos nutritivos, el abandono de la dieta tradicional, y la reducción de la actividad física se asoció con un aumento en la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer entre los Navajo”, dijo Kevin Lombard, NMSU profesor asociado en el Departamento de la Planta y de las Ciencias Ambientales y el superintendente de NMSU Centro de Ciencias Agrícolas en Farmington. “La Diabetes, en particular, es motivo de preocupación debido a su mayor prevalencia entre los Navajo de la juventud.”
La jardinería puede abordar con éxito los problemas de disponibilidad insuficiente de frutas y verduras y ofrecen muchos otros sociales y beneficios para la salud que provienen de la actividad física de la jardinería.
El proyecto comenzó inicialmente la orientación de la comunidad y de los jardines de la familia como un camino viable para aprender sobre jardinería en dos comunidades de acogida.
“Estamos proporcionando oportunidades educativas en torno a la jardinería y para introducir a los jardines de la comunidad como un espacio de aprendizaje en nuestras dos ubicaciones,” Lombard dijo.
NMSU se asoció con diversas instituciones y del condado de entidades tales como la Marca Bauer y Félix Nez de Diné de la Universidad, un Navajo de la tierra a la concesión de la institución; y Jesse Jim, NMSU tribales y de extensión del condado, el anfitrión de una serie de talleres que abarcan diferentes aspectos de la jardinería y de los Navajo, los componentes culturales, el proyecto durante su fase inicial.
“Hemos sido capaces de demostrar en el estudio de los jardines y talleres de jardinería ayudar a aumentar la jardinería entre los adultos en las comunidades”, dijo la India Ornelas, profesor asistente de servicios de salud en la universidad de WISCONSIN, y un asistente miembro del Fred Hutchinson Cancer Research Center.
“El aspecto cultural es probablemente la más importante para el cambio a largo plazo”, dijo Desiree Deschenie, coordinadora del programa de NMSU. “El aprendizaje de cómo la tierra se trabaja y cómo se interactúa con él, y ver qué formas de trabajo para hacer crecer su jardín – eso es otro de los grandes enlace a Navajo creencias y la cultura”.
De la Nación Navajo, el liderazgo está contribuyendo al cambio por el paso de la Sana Diné de la Nación la Ley que incluye una “comida chatarra de impuestos” en la merienda de los alimentos que se venden en la Nación Navajo.
Leonard Chee de Vicepresidente Jonathan Nez de la oficina dijo que el ingreso será distribuido a capítulo casas para planificar la comunidad se originó proyectos de bienestar tales como la agricultura y huertas, invernaderos, mercados de agricultores, saludable, tiendas de conveniencia, y actividades de acondicionamiento, tales como el Solo Mover campaña.
Chee también dijo que el gobierno de la tribu está alentando a las tiendas de comestibles dentro de la reserva para la compra de los productos frescos de los productores locales.
Navajo Productos Agrícolas de la Industria también está contribuyendo al cambio mediante la designación de superficie para elevar los productos frescos, de acuerdo a Wilton R. Charley, NAPI director ejecutivo. La corporación también está la transición de algunos de su área de la agricultura convencional a la orgánica.
Como continuación del proyecto inicial, los investigadores ahora están de medición de jardinería comportamientos y consumo de frutas y verduras, y la esperanza de mostrar un cambio en el comportamiento entre los escolares y sus padres.
La NMSU/UW/FHCRC equipo está colaborando con el Sueño de Diné de la Carta de la Escuela en Shiprock desarrollar un huerto escolar y del currículo para los niños de la escuela primaria.
“Doce lecciones que se han desarrollado, seis para ser enseñado en la primavera y seis en el otoño,” Deschenie dijo. “Las lecciones se incluyen habilidades de jardinería y de educación de nutrición, que incluirá pruebas de sabor de los productos que subir.”
La entrada en la tercera temporada de crecimiento, los niños criados maíz, los tomates, el chile, la albahaca, la salvia, la acelga y la col en seis, de 3 pies por 10 pies levantados camas del jardín después de la temporada 2016.
“Los niños van a ver que las plantas comienzan a crecer antes de las vacaciones de verano. Luego, cuando vuelven a la escuela en el otoño van a ayudar a cosechar el producto,” Deschenie dijo.
“La ventaja de tener el jardín en la escuela es que los estudiantes están expuestos a la jardinería y que comienzan a preguntar a sus padres por qué no jardín”, dijo. “Un par de las familias de jardinería ahora.”
Además, el Sueño de los Diné de la Carta de la Escuela es la planificación de host mensual jardín de las ferias como los eventos de la comunidad, prácticas interactivas talleres de jardinería.
“Me gusta que nos están afectando a la conciencia de que la comida es derivado y el grado de interconexión es la salud,” Lombard dijo.
 

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