En Jardinería: Legislar las etiquetas de los alimentos un proceso lento – Santa Cruz Sentinel

Legislar puede ser un proceso largo, lento.

Hace casi un año, el Congreso aprobó una ley que estableció un estándar nacional para el etiquetado de alimentos que contienen organismos genéticamente modificados (GE) ingredientes. Esta legislación fue una solución de compromiso entre la gran mayoría de los consumidores que quería saber lo que hay en sus alimentos, y la industria de la comida que estaba preocupado de que el etiquetado de ingredientes modificados genéticamente podría reducir las ventas de dichos alimentos.

El compromiso de lenguaje limitado de la legislación para “bioingeniería” los alimentos, anticiparse a las leyes estatales en la materia, y permitió a los fabricantes de alimentos utilizan diversas formas de etiquetas: texto, símbolo o electrónica o digital link.

La legislación permitió dos años para escribir reglamentos para la aplicación de estas normas, las cuales se harán efectivas a partir de finales de julio de 2018.

El Departamento de Agricultura del Servicio de Comercialización Agrícola, que es el desarrollo de los reglamentos, recientemente, se invitó comentarios en 30 preguntas relacionadas con las normas, e indicó que el USDA utilizar la entrada sobre esos temas en la redacción de la normativa propuesta.

El 30 preguntas están disponibles en línea en www.ams.usda.gov/rules-regulations/gmo-questions.

Una vez redactado, el proyecto de reglas sería sometido para comentarios públicos.

En respuesta a estas 30 preguntas de los consumidores-los grupos de interés, por ejemplo, Beyondpesticides.org se centró en los siguientes temas:

• Definir “bioingeniería” en términos generales, y de forma compatible con la definición federal de “orgánico”

• Exigir a las etiquetas de los alimentos que incluyen incluso cantidades muy pequeñas de ingredientes modificados genéticamente;

• Identificar los alimentos GE en las etiquetas del producto o sobre el producto de los estantes en el caso de alimentos crudos;

• Los reglamentos en vigor en julio de 2018, como se exige en la legislación, sin retrasos.

El consumidor grupos de interés fueron fuertemente decepcionado en esta legislación, dado el abrumador apoyo para el etiquetado de los alimentos GE, y ahora están tratando de inclinar el compromiso de idioma en favor de sencillo, basado en texto de las etiquetas.

Los críticos de la legislación había sido particularmente negativo acerca de su provisión para las etiquetas en forma de símbolos (por ejemplo, los códigos QR), direcciones de sitios web o números de teléfono, como alternativa al texto. El argumento era que de otra cosa que de la información textual en paquetes o estantes sería menos útil, especialmente para las personas que carecían de la capacidad de escanear códigos digitales o acceder a internet, mientras que las compras. La presión para la información basada en texto podría tomar la forma de peticiones, boicots o ambos.

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Los grupos de consumidores normalmente defensor de compra del gobierno federal alimentos orgánicos certificados como la máxima protección contra los alimentos GE. Mientras que el consejo sigue en pie, hay indicios de que el Congreso está trabajando en la “reforma” de la Junta Nacional de Estándares Orgánicos, que se define “orgánica” de los alimentos.

En una columna en el futuro, vamos a explorar esa dinámica.

Tom Karwin es ex presidente de Amigos de la universidad de california en Santa Cruz Arboretum, el presidente de la Bahía de Monterey Área de Cactus Y Suculentas de la Sociedad, y una Vida de la UC Maestro Jardinero (Certificado 1999-2009). Visita ongardening.com para los enlaces a la información sobre este tema, y enviar sus comentarios o preguntas a [email protected]

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