Un jardín de la comunidad en un momento: ¿cómo los Neoyorquinos están luchando por la justicia alimentaria

Durante los últimos tres veranos, Tanya Campos producido una verdadera cornucopia de frutas y verduras en la Libertad Finca Urbana en el Sur del Bronx. Pero entonces ocurrió el desastre: “Tenemos robado tres veces por un adicto al crack. Él se llevó todo. Las peras, la parrilla – nada de lo que él pensaba que tenía valor. Derribó la nave, destruyó el tomate vid y robó la berenjena.”

Estas dificultades son, sin duda, un contratiempo, pero no han embotado los Campos de’ compromiso con las cuestiones de justicia de alimentos y alimentos de la igualdad, que es un nuevo objetivo de un enfoque comunitario, el activismo a través de los EE.UU., a veces se describe como “comunidades el ejercicio de su derecho a crecer, vender y comer alimentos saludables”.

La terminología de justicia de alimentos puede ayudar a llamar la atención a los sorprendentes paralelismos entre la mala nutrición, la discriminación y la reducción de la esperanza de vida. De acuerdo a un 2011 de estudio por los Alimentos Centro de Investigación y Acción, las familias de bajos ingresos son un 30% más de probabilidades de tener sobrepeso o ser obesos, debido a la falta de acceso a la calidad de las frutas y verduras.

Campos, que ha trabajado como activista de la comunidad en el Bronx durante más de una década desde que fue sacado de un aburguesado rápidamente Harlem, dice que el concepto no es nuevo, sólo el término. “Nosotros no lo llamamos justicia de alimentos antes – nos llamó la supervivencia. Adjuntamos algunas de fantasía vernácula, pero en realidad es la misma mierda que hemos estado hablando durante años.”

El Bronx, dice, no es tanto un alimento desierto, ya que es un alimento pantano. Hunts Point, la nación más grande del centro de distribución de alimentos, a pocos minutos a pie desde su jardín de la cocina, sin embargo, las tiendas de barrio de traicionar a los signos de un barrio de bajos ingresos.

“Ahí está el pastel lugar, el Mcdonald’s spot, el Burger King lugar, los cuchifritos irregular. Pero ir a la tienda de comestibles y de la comida no le costará muchísimo más como una persona pobre, y esa es una función de un mundo globalizado y mercantilizado sistema alimentario queremos cambiar.”

Campos, madre de seis en su mediados de los años treinta, fundó el proyecto de jardín bajo el paraguas de la organización, el BLK ProjeK, un grupo que fundó hace ocho años como una respuesta a lo que ella llama “estructuralmente reforzado los ciclos de pobreza y desigualdades considerables … que se traducen en demasiadas mujeres que no pueden salir de la pobreza y sostener a sus familias.”

Campos, como sus homólogos en Brooklyn, se busca crear micro-centros. Los campos de la llama “un mash-up de emprendimiento social y de la filantropía”. El Bronx proyecto podría no ser estrictamente auto-sostenible, pero tampoco es la agricultura en sí misma, que se basa en gran subsidios del gobierno para un sistema de producción de alimentos, “que ha hecho que nos enferma”.

De los campos de grupo es una de las docenas surgiendo, entre ellos la Negra Nacional de Alimentos Y la Justicia de la Alianza, Arraigada en la Comunidad, Bed-Stuy Campaña Contra el Hambre, así como a otros la organización de grupos y publicaciones. En Nueva York, GreenThumb, una división de la ciudad de nueva york Departamento de Parques y la comunidad más grande de jardinería programa en la nación, estima que 87,000 libras de los alimentos se produce en el 553 jardines de la comunidad supervisa.

Como parte del alcalde de Nueva York, Bill de Blasio la Construcción de Comunidades Saludables de la iniciativa, de la ciudad recientemente subió el número de GreenThumb jardines en barrios marginados, con limitado acceso a alimentos saludables. Los nuevos subsidios se incluyen jardines en el Este de Harlem y de Bedford-Stuyvesant y el H. E. A. L. T. H para los Jóvenes de jardín en el departamento de policía de la propiedad.

Pero incluso como alimento de la comunidad programas de producción aumento en el número, la imagen general es el oscurecimiento. El Triunfo de la administración amenazado recientemente cortes a un programa destinado a mejorar la nutrición entre mujeres de bajos ingresos y los niños y para volver a la comida saludable en la escuela programa defendido por Michelle Obama. A principios de este mes, la ex primera dama respondió con fuerza a la nueva administración del esfuerzo

“Pensar acerca de por qué alguien es ACEPTAR con tus hijos de comer mierda”, Obama ofreció sin rodeos.

Campos dice que el presidente ha creado más ruido alrededor de la cuestión de la alimentación de la justicia, pero también más miedo. “Esto no era partidaria de un tema, sin embargo, que él ha venido y comenzó a hablar acerca de las maneras que usted puede seguir para matar de hambre a los niños pobres.”

Según el organizador de la comunidad, Beatriz Beckford del Brooklyn de los Alimentos de la Coalición, la disparidad en el acceso es a menudo hacia abajo a los productores de alimentos suponiendo que la población con ingresos más bajos no comprar los alimentos frescos si estaban disponibles en sus comunidades.

Al mismo tiempo, los jardines de la comunidad a menudo son precursores de la gentrificación. Se creó para ayudar a la muy desventaja de los grupos que terminan siendo empujados fuera de esas áreas.

“Es un espacio político enraizado en una narrativa que va más allá de los problemas de la alimentación,” Beckford observa. Su trabajo en esta esfera una vez centrado en apelar a las empresas locales, funcionarios electos y las juntas escolares para cambiar la forma en que los sistemas de distribución trabajado. Pero a lo largo de los años, ella comenzó a ver los problemas de manera diferente.

“El sistema alimentario está trabajando de la manera en que su supone que funciona. Fue en gran parte a construir en la explotación. Necesitamos pensar acerca de la comida de la justicia en términos de la construcción local y de los sistemas nacionales que deconstruir el viejo sistema y construir una nueva, menos elitista y de explotación.”

Para Tanya de los Campos de la Libertad Finca Urbana, el enfoque actual es volver a plantar y asegurar el jardín, de manera que el año pasado el daño que no se repite. Ella es el equilibrio de llegar a Nueva York women’s Foundation y la Fundación Ford sobre becas y ayudas con una creencia subyacente de que los proyectos de la comunidad deben estar liderados por la comunidad.

Los campos de las encuestas de su jardín. Va a tomar renovada tiempo y esfuerzo para ponerse en forma. “La comida la injusticia es un síntoma de una gran enfermedad, que pasa a ser la exclusión económica. Es acerca de cómo construimos nuestras comunidades sin listos social, educativo o el capital financiero.” Una entrega de suelo, que se espera pronto, será un buen lugar para empezar.

JARDINERO ESTEPONA JARDINERÍA ESTEPONA

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