PAMELA H. ALLEN: la Escuela de jardinería promueve la alimentación saludable – Crestview Boletín de Noticias

Los niños aprenden mejor cuando participan activamente, haciendo algo. La jardinería es una gran manera de incluir a los niños en el aprendizaje experiencial, que promueve actividades en un aula al aire libre.

Este año, el Condado de Okaloosa Maestro Jardinero voluntarios de 4-H y la Familia Programa de Nutrición se han unido para llegar a varias escuelas locales y proporcionar la experiencia y los recursos para uso en jardinería y enseñar a los jóvenes sobre la ciencia, la biología y la nutrición.

En Bob Sikes de la Escuela Primaria, los equipos construyeron seis camas, de modo que cada uno de los alumnos de cuarto grado de la clase de planificar y preparar y, a continuación, el cuidado de su clase de jardín. El entusiasmo es evidente cada semana como el de los jóvenes de llegar a la planta, las algas y las plantas de agua.

Lecciones de la semana en el centro de la ciencia y la biología; a los estudiantes a aprender cómo crecen las plantas, y recibir educación sobre los nutrientes necesarios para las plantas y los problemas como bichos buenos y malos bichos.

Como los estudiantes aprenden y cuidar de su jardín, las lecciones de nutrición de centro en el que las verduras que pronto la cosecha. Sesiones de cata y de la nutrición básica se imparten en las manos-sobre las actividades que permiten a los estudiantes experimentar con nuevos alimentos y aprender sobre la alimentación saludable.

Introducir a los niños a la jardinería les permite ver de dónde viene su comida, y les ayuda a comprender la importancia de comer alimentos cultivados y cosechados.

Los maestros que participan también el jardín como un lugar para otras actividades de enriquecimiento como sentarse en el jardín y la escritura en papel o utilizando el ambiente para crear una obra de arte.

Si usted tiene niños en casa y quieres probar una sencilla actividad para plantar, cultivar papas en un cesto de la ropa u otro recipiente grande.

Usted necesitará una canasta de lavandería, que se puede comprar en una tienda local del dólar.

Aquí es lo que debe hacer:

Llenar las cestas con alrededor de 2 pulgadas de tierra y compost.
Pone de dos a tres semillas de papas en cada cesta. Cortar la papa en tres piezas con dos y tres ojos en cada una. Sólo el uso de la semilla certificada de papa. La certificación asegura que los tubérculos-semillas están libres de la enfermedad. Usted puede comprar semillas certificadas de locales, centros de jardinería.
Cubrir los trozos de patata con el suelo apenas a la parte superior. Siga haciendo esto hasta que tenga la mitad de la canasta llena de cultivo de la patata y el suelo.
Como las patatas crecen, suelo añadir a la cesta para mantener la parte superior justo por encima de la tierra; esto simula “aporque” las papas en un jardín.
El agua de la canasta lentamente; agujeros en los lados puede hacer que sea difícil si usted consigue en un apuro.

Las patatas están listas dentro de 100-110 días, dependiendo de la variedad. Una de las variedades más comunes, Red Pontiac, se puede encontrar localmente.

Pamela H. Allen es un agente en la Universidad de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas de la oficina de Extensión en Crestview.

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