Pobre Hombre de Alcaparras

Tino nos da una idea de vainas de semillas de capuchina

Presentador: Tino Carnevale, 29/07/2017

SERIE 28 – Episodio 22

No sólo las hojas y las flores en la capuchina, que puede ser comido!

Aunque muchas personas saben que las hojas y la flor de la capuchina se puede comer, pocos saben que las vainas son también comestibles.

Si usted permite que su capuchina de flor semillas, vainas va a desarrollar. Estas vainas hacer una gran alternativa para las alcaparras.

  1. Lavar las vainas bien
  2. Remojo en salmuera salada durante 2/3 días
  3. Enjuague para eliminar el exceso de sal
  4. El calor de 150 ml de vinagre blanco con 2 cucharaditas de azúcar
  5. Vierta las semillas de las vainas y el vinagre caliente en un frasco esterilizado y sello de la tapa
  6. Disfrutar por su cuenta o en la cocina como un sustituto de alcaparras!

La CAPUCHINA, Tropaeolum majus


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La información contenida en esta hoja informativa es un resumen de los materiales incluidos en el programa. Para más información, por favor póngase en contacto con su local de vivero o centro de jardinería.

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