La transición de Jardinería – mySteinbach.ca (blog)

Este post fue preparado por Jack Heppner del Sur Eastman Iniciativa de Transición.

Mientras que el mensaje aún no resuena con mucha gente, más y más personas están empezando a cultivar alimentos cerca de casa. Se están despertando al hecho de que lo barato y abundante aceite que alimenta nuestra agrícolas y de industrias del transporte está llegando rápidamente a su fin. Eso significa que las cosas empiezan a cambiar.

Aquellos de nosotros en nuestros años sesenta recuerdo bien cómo casi todo lo que comimos nos planteamos a nosotros mismos. Mi padre solía presumir de su ciudad a los hermanos que lo único que se necesita para importar a su granja para mantener a su familia fue la sal y el azúcar. Que se extiende un poco, estoy seguro, pero el punto fue hecho: estábamos bastante seguridad alimentaria.

Cuán diferentes son las cosas hoy en día. Diversos estudios se han realizado para determinar la cantidad de alimento presente en nuestras ciudades, en cualquier punto en el tiempo. En la mayoría de los casos se ha puesto de manifiesto que una de las principales interrupción del transporte podría dejarnos solo con alimentos suficientes para alimentar a la población un par de días en el mejor de la semana.

Una vez que Ruth y yo empezamos a criar a nuestra familia, se hizo evidente que mi esposa Ruth tenía la intención de recaudar alimentos para nuestros hijos. Mientras tanto, me metí en lo que comúnmente se conoce como la “estética de la jardinería.” Realmente disfruté de la creación de un lavado de color como he experimentado en su mayoría con flores perennes. En un momento me podía presumir de 99 variedades en el patio de mi casa. Qué delicia!

A través de los años Ruth y yo realizamos un suave tirón de la guerra: Ruth reclamar la tierra para la producción de alimentos y yo para mi amado flores. A veces, los resultados dependían de los que salieron a la primera. Y, por supuesto, tuve el apoyo de mis amigos en el local del club de jardinería, cuyos miembros también se centraron casi exclusivamente en la estética de la jardinería. Ruth fue respaldada principalmente por su deseo de alimentar a nuestros cuatro hijos varones sanos, alimentos caseros – imitando su papel de la madre de una generación anterior.

Supongo que una vez que nuestros hijos se había ido de casa iba a ser capaz de reclamar más y más tierra para la estética de la jardinería. Pero en algún lugar a lo largo de la manera en que mi foco de atención se inició un proceso de transición. Cuando empecé a leer más y más acerca de nuestra moderna industria de alimentos, llegué a la conclusión de que su línea de fondo no era proveer comida saludable pero una vida saludable línea de fondo.

Así que poco a poco comenzaron a unirse a Ruth con más frecuencia en su jardín de vegetales. Me convertí en serio acerca de compostaje, las camas levantadas y jardinería vertical y comenzó a tomar mayor placer de la abundancia de la cosecha de cada verano.

Lo que podríamos decir que Ruth y yo somos de la transición “jardineros” en este punto. Sigo planta de flores con Ruth ayuda, pero estoy cada vez más entusiasmados con los vegetales orgánicos que podemos crecer juntos en el otro lado del jardín.

Mi llamada iba a ser para muchas personas que son tan buenos en la estética de la jardinería, a considerar la posibilidad de una transición similar hacia el uso de algunos de su espacio de jardín para cultivar alimentos. Es el camino del futuro.

JARDINERO COSTA DEL SOL JARDINERÍA COSTA DEL SOL

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